logo

Ernæring i behandlingen av urolithiasis

Legg igjen en kommentar 7,350

Utseendet til steiner i organene i det urogenitale systemet er hyppig forekomst. Etter diagnose bør behandlingen påbegynnes. Kosthold for urolithiasis er et av hovedstedene i terapi. Riktig ernæring kan raskt oppløse steiner og forhindre at de kommer igjen. Listen over tillatte ingredienser kan gjøre en lege avhengig av hvilken type stein som dannes. Selvbehandling kan komplisere sykdomsforløpet og forårsake bivirkninger.

Grunnleggende prinsipper og anbefalinger av ernæring

Ernæring for urolithiasis innebærer overholdelse av reglene. Først av alt er det nødvendig å bestemme hvilken type stein organismen er utsatt for. Legen gjør dette ved hjelp av laboratorietester. Etter bestemmelse skal matvarer som forårsaker akkumulering av salter av denne typen i kroppen, elimineres eller minimeres. Et viktig skritt for behandling eller forebygging av urolithiasis er drikkregimet. På en dag skal en voksen drikke minst 2,5 liter vann. Hvis ønskelig, kan denne verdien øke. Drikk rikelig med vann bidrar til å fjerne sand og små steiner fra nyrene. Ved hjelp av en ernæringsfysiolog er det nødvendig å identifisere egnet mat som kan forandre urinreaksjonen for å forhindre sedimentering av salter i urinvekstens organer.

Hvilke matvarer kan du spise?

Leger utskiller produkter, innføring av hvilke i det daglige dietten har en gunstig effekt på organene i det urogenitale systemet. Listen over komponenter for urolithiasis, som vil være til nytte, inkluderer:

  • frukt og bær, inkludert vannmelon, currant, kirsebær, kvede, appelsin, blomme, tranebær, abrikos og brombær;
  • grønnsaker, spesielt kål, poteter og gresskar;
  • tørket frukt, nemlig tørkede aprikoser og rosiner;
  • brødprodukter fra grovt mel;
  • magert kjøtt og fisk;
  • frokostblandinger og frokostblandinger basert på dem;
  • hvitløk i form av avkok
  • honning.

Å spise ovennevnte bidrar til å forebygge og kurere sykdommen hos menn og kvinner. Dieting er spesielt viktig for folk etter fjerning av steiner. Denne kategorien er tilbøyelig til å reformere urolithiasis av blæren og nyrene. Preferanse bør gis til kokte, dampede, stuede eller bakte retter, siden fordelene ved slike retter er større enn fra stekte.

Hva kan ikke med urolithiasis?

Allokere en rekke produkter, hvor bruk av dem fremkaller dannelse av steiner og ødelegger hele det urogenitale systemet. For å hindre urolithiasis, begrense bruken av melk, løk, fersk hvitløk, stekt kjøtt og fisk, belgfrukter, sjokolade og sterk kaffe og te. Tomater bidrar til utseendet av oksalatstein, så de skal spises med forsiktighet. Under den strenge forbudet under sykdom og for forebygging av tilbakefall fall saltfisk, røkt kjøtt, persille, hermetisert, pickles og krydder, spinat, sennep og pepperrot. Til skadelige inkluderer alkoholholdige og karbonatiserte drikker. Årsaken til forbudet i det høye innholdet av oksalsyre i disse komponentene, som provoserer utseendet av uoppløselige steiner og skader organene i det genitourinære systemet.

Funksjoner av ernæringsmessig behandling avhengig av typen av steiner

Diagnosen urolithiasis består av tre underarter, som hver kjennetegner typen dannede steiner. Så, avgir urat, oksalat og fosfatstein. Bestem type lege på resultatene av laboratorieundersøkelser. Det er umulig å forstå selv hva slags steiner er i nyrene eller blæren. Avhengig av diagnosen tilordnet kosternæring. Listen over ingredienser for hver type urolithiasis er forskjellig. Dermed er produktene som er tillatt for urata, omfattet av det strengt forbudet mot oksalske steiner. Dermed er det fare for helse å starte kosthold uten å konsultere en lege.

Ernæring for urolithiasis

Urotiske steiner dannes i nyrene med økt konsentrasjon av urinsyre. Leger hevder at tilstedeværelsen av en liten mengde steiner av denne typen i kroppen regnes som normal. Men deres økte antall utgjør en trussel for menneskers helse. For å forebygge urolithiasis, er riktig ernæring, som er maten som gjør urinens pH alkalisk, nødvendig. Til listen over gunstige ingredienser inkluderer: meieriprodukter (ost, ost, melkedrikkevarer), frukt, korn (særlig hvete og bokhvete) og matvarer med et høyt innhold av vitamin C. forbudte inkluderer fettstoffene, hermetikk og alkohol. Nødvendig for behandling og forebygging av uratstener i nyrene og blæren er væskeinntak. Så, du må drikke minst 2,5 liter vann per dag. På varme dager øker dette beløpet avhengig av kroppens behov.

Ernæring for oksalat

Oksalatstener dannes som et resultat av oksalsyreaktivitet. For å øke konsentrasjonen av stoffet fører til overdreven forbruk av vitamin C i mat og generell underernæring. Kosthold med oksalat steiner er rettet mot høyt innhold av drikke i kostholdet og fraksjonær næring. En diett for nyrestein begynner med et enkelt måltid i kombinasjon med ferske juicer. Utelatt fra kostholdet bør være mat med oksalsyre og minimere saltinntaket. Pasientens mat bør inneholde vitaminer i gruppe B, samt grønnsaker og frukt. I tillegg betraktes legemiddelplantebaserte avgifter som effektive.

Mat med fosfatstein

Fosfat steiner dannes med økt innhold av kalsium og magnesiumsalter i kroppen. Kosthold for urolithiasis innebærer utelukkelse av melk, samt noen grønnsaker og frukt. Du kan spise alle slags frokostblandinger og belgfrukter, matvarer med høy protein, sure bær og grønne grønnsaker. I nærvær av stein i galleblæren, kan du ikke drikke alkoholholdige drikkevarer, søtsaker og bakverk, samt fettstoffer og alle slags krydder og marinader.

Prøv diettmeny for nyrestein

Basert på de tillatte produktene, kan du lage eksempler på den daglige menyen med forskjellige typer steiner. Kostholdsterapi innebærer en fullstendig avvisning av bruk av urolithiasis av matprovokatører. I de foreslåtte rantene er det tillatt å endre rekkefølgen på måltider som er forbrukt og deres sammensetning. Så, hvis du ønsker det, kan du endre typen kjøtt, men du bør velge fra listen over tillatte. Det samme gjelder for grønnsaker, frokostblandinger og andre ingredienser.

Oksalske steiner

Med oksalatstein er ernæringen:

  • til frokost, en del av fettete cottage cheese med et glass te med melk og et stykke brød og smør vil gjøre;
  • den andre frokosten består av grøt på grunnlag av havremel med tranebærjuice som en drink;
  • Som en middag skal du lage en suppe basert på vegetabilsk kjøttkraft med tilsetning av en skje med rømme, et lite stykke brød og en kompot av tillatte hjemmelagde bær;
  • ettermiddagsmat vil lage pasta-gryte med tilsetning av fettostost og fruktgelé;
  • middag skal serveres kokt eller bakt biff med potetmos og gulrot, og som en drink for å ta mineralvann uten gass;
  • før sengetid, er en lean roll med et glass tranebær eller lingonberry juice tillatt.
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Uratny steiner

Hvis man finner urat-type steiner i nyrene, ser det ut som om man ser på dagtid:

  • Den første frokosten består av en gryte med hvetekorn, gulrøtter og epler, salat av ferske grønnsaker og te med tilsetning av melk;
  • på den andre frokosten anbefaler næringsdrivende å ta en opprullet bun, vaske den ned med en infusjon eller avkok av rosehips;
  • til lunsj er det bedre å lage en suppe med melkbaserte nudler, potetkroketter, et stykke tillatt brød og fruktkompot;
  • om ettermiddagen snack epler eller andre frukter i moderate mengder;
  • til middag, grønnsakskålruller med kokt ris og et glass vann uten gass vil være det beste alternativet;
  • før natts hvile bør du drikke avkok av kli.
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Fosfat steiner

Tilstedeværelsen av fosfatstein foreslår følgende daglige meny:

  • som frokostblanding basert på bokhvete, et glass svak te og kokt egghvite;
  • Den andre frokosten vil bli laget av tillatte kaker og et glass kjøttkraft på grunnlag av rosen hofter;
  • til lunsj skal du servere en del suppe med kjøttboller fra magert kjøtt, et stykke brød og kompott av tillatt frukt;
  • Ettermiddagsnaften vil lage en kjøttbull eller en kotelett med tillatt kjøtt med et glass gelé som en drink;
  • til middag er det bedre å lage kyllingekjøtt uten peeling med risgrøt og mineralvann uten gass;
  • før sengetid kan du drikke et glass svak te med et brød.
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Mat Oppskrifter for Urolithiasis

Bokhvete suppe

Du trenger: bokhvete, gulrøtter, poteter, løk, urter om ønskelig. Algoritme for forberedelse: kok rent, lett saltet vann. Vask croupen under rennende vann, hakk potetene i mellomstore kaker, finhakk løk og grøt gulrøtter. Alle komponenter kaster i en kokende væske. Kok til potetene er klare. Tilsett krydder etter smak. Server det varmt.

Salat med poteter og saus

Ingredienser: poteter, fettfattig rømme, hvitløk, eggeplomme, juice av halv sitron, krydder, hvis ønskelig. Cooking oppskrift: vask poteter og kok i uniform til klar. Etter peeling og kutt i medium kube. For sausen, hopp over hvitløk gjennom hvitløk eller finhakk med en kniv. Bland rømme, hvitløk, kokt eggeplomme og krydder. Kombiner poteter med sausen. Salat anbefales for behandling av urolithiasis.

Rice zrazy

Komponenter: kyllingekjøtt uten peeling, risblanding, kyllingegg. Kokningsalgoritme: Kok risblanding til kokt og delt inn i to halvdeler. Kylling kjøtt hakk og bland med halv ris. Lag en blanding av to kaker. Sett en, legg ut den gjenværende risen med et kokt egg. Dekk den andre kaken. Bake i ovnen eller dampet. Denne maten anbefales for forverring av sykdommen.

Kosthold for urolithiasis. Den beste dietten for nyrestein

Urolithiasis i medisinske sirkler regnes som ganske vanlig. Ifølge statistikken er kvinner mer sannsynlig å lide av det, og 80% av alle tilfeller av utdanning i nyrekalkulatoren forekommer i dem. Den eksakte grunnen til dette har ikke blitt klarlagt så langt, men eksperter mener at den hormonelle bakgrunnen til representanter for den vakre halvdelen av menneskeheten, som gjennom hele sitt liv gjennomgår betydelige endringer, var å skylde på. En annen årsak til stein i urinsystemet er ernæringsmessige feil og metabolske forstyrrelser. I tillegg til den menneskelige form av sykdommen, er det urolithiasis hos hunder. Kostholdet for dyret, så vel som for personen, spiller i dette tilfellet en viktig rolle, siden det er feil diett som fører til dannelse av steiner.

Hva er nyrestein?

Dannelsen av steiner i organene i urinsystemet skjer på grunn av økt kalsium i urin, salter av oksalsyre og urinsyre, samt cystin. Avhengig av stoffene hvor steinene dannes, skiller de de følgende typene.

  • Urat dannet med et overskudd av urinsyre. De ser ut som glatte avrundede formasjoner av rød-oransje fargetoner.
  • Oksalater som oppstår som følge av overdreven innhold av urin ascorbinsyre og oksalsyrer. Har utseende av ujevne svarte formasjoner, ofte med pigger og skarpe fremspring.
  • Fosfater dannet med et overskudd av kalsium i kroppen. De ser ut som lys grå eller hvite avrundede steiner med en jevn eller litt grov overflate. I noen tilfeller kan det vokse og danne en konglomeratstruktur i nyreskytten, som ligner koraller.
  • Xantin og cystin steiner dannes som et resultat av forstyrrelse av cystinabsorpsjon fra tarm og xantoksidase mangel.

Sammen med de konservative og populære metodene for å behandle sykdommen, er alle eksperter enige om at en diett for urolithiasis ikke bare bidrar til en raskere utgang, men forhindrer også reformasjonen av kalkulator.

Generelle kosttilskudd for nyre steiner

Uavhengig utvalg av kosthold for sykdom kan ikke gi et positivt resultat, siden kun en spesialist, etter en detaljert diagnose, kan avgjøre hvilke stoffer som ble dannet. Denne informasjonen tillater deg å lage en liste over produkter som må utelukkes helt fra pasientens diett og å bestemme hvilken diett for urolithiasis hos en bestemt pasient vil være mer effektiv.

Under alle omstendigheter må pasienten observere følgende regler for ernæring, som gjelder for alle typer dietter for nyresykdom.

  1. Utelukkende utelukkes fra menyprodukter som kan danne frie forbindelser under spaltning, som ikke oppløses lite eller derfor er farlige for nyrene.
  2. Økningen i vannforbruket til et slikt beløp at volumet av urin utskilles per dag ikke var mindre enn 2 liter. Kullsyreholdige og lave alkoholholdige drikker, rik på smaker og konserveringsmidler, bør ikke konsumeres.
  3. Mengden mat som forbrukes på en gang, bør ikke overstige den gjennomsnittlige delen på 250 ml som er anbefalt av ernæringseksperter.

Ernæring for urolithiasis (urater)

Siden urater dannes på grunn av økt innhold av urinsyre i kroppen, anbefales en diett, basert på en endring i reaksjonen av urin fra syre til alkalisk. For å gjøre dette er det tilstrekkelig å redusere eller helt eliminere inngangen til purines, som finnes i animalske produkter. Kosthold for urolithiasis (urater) består hovedsakelig av vegetariske retter, som inkluderer alle slags grønnsaker og frukt, så vel som melk.

Ved behandling av uraturii anbefales det ikke å ta for lange mellomrom mellom måltider. Det er best å øve et måltid med seks måltider, delene bør ikke være mer enn 250 ml. Hovedretter i denne dietten er supper, kokte, stewed og bakte grønnsaker, halvflytende eller slimete frokostblandinger. Innholdet i salt bør reduseres til 5-7 g per dag.

Meny med uraturia - hva er umulig og hva er mulig?

Kosthold for urolithiasis av denne typen sørger for fullstendig utelukkelse av følgende produkter fra menyen:

  • kjøttprodukter: fett kalvekjøtt, slakteavfall, kjøtt av små kyllinger, griser og andre dyr, hermetisk kjøtt, kokt og røkt pølse;
  • kakao og kaffe, inkludert sjokolade;
  • svart te;
  • alkohol;
  • animalsk fett, inkludert fiskeolje og fett.

Listen over godkjente produkter i nærvær av uratstener i nyrene inkluderer:

  • grønnsaker: rødbeter, gulrøtter, kål, poteter, agurker, grønne avlinger;
  • frukt: fiken, epler, fersken, aprikoser, pærer, blommer, druer;
  • bær: jordbær, stikkelsbær, bringebær, tranebær;
  • nøtter av alle slag;
  • grønnsak og smør;
  • meieriprodukter: cottage cheese, krem, melk, kefir, oster;
  • melprodukter fra smør og usyret deig;
  • frokostblandinger: bokhveit, hirse, mais, hirse, ris;
  • drikker: alkalisk mineralvann, gelé, kompott, grønn te med tilsatt melk;
  • eggene.

Kosthold for urolithiasis med dannelse av urater kan inkludere kjøttprodukter. De bør imidlertid ikke konsumeres mer enn to ganger i uken og bare i kokt form. Samtidig vil en stor mengde puriner forbli i buljongen, som ikke kan brukes av pasienter.

Diet mat med oksalat steiner

Kosthold for urolithiasis (oksalater) er en av de tøffeste, fordi listen over ikke-anbefalte matvarer er ganske bred. I tillegg til sorrel, spinat og andre grønne avlinger, inkluderer mange typer kjøtt, grønnsaker og frukt. Det anbefales ikke å inkludere oksyensyre eller vitamin C i diett sjokolade og sitrusfrukter, rike kjøttbøtter og hermetikk. Det er tillatt å bruke en liten mengde gulrøtter, magert fisk, belgfrukter, epler og pærer, aprikoser og fersken, og også druer. Salt- og karbohydratholdige matvarer er også begrenset.

Meny med oksalater: Tillatte og forbudte produkter

Grunnlaget for menyen med oksaluri er:

  • vegetariske supper, som kan inkludere godkjente grønnsaker (gresskar, blomkål);
  • frokostblanding med melk eller vann fra havremel og bokhvete;
  • meieriprodukter, inkludert ost og ost;
  • egg;
  • vegetabilsk olje og margarin;
  • svisker.

Hvis en diett som fullt ut overholder alle anbefalinger fra spesialister med urolithiasis, utføres, stopper oksalater med å vokse og blir gradvis fjernet fra pasientens kropp.

Mat med fosfatstein i nyre

Siden dannelsen av fosfatstene skyldes alkalisk urin og nedsatt fosforkalsiummetabolisme i kroppen, er dietten av urolithiasis rettet mot å surgere urinen og redusere mengden av kalsiumsalter inn i kroppen. For å oppnå resultatet er det nødvendig å begrense forbruket av meieriprodukter og grønnsaker sterkt, to ganger i uken kan du inkludere bælgfrugter i menyen. Saltmat bør være moderat.

Meny med fosfatstein

Grunnlaget for dietten til pasienter som lider av urolithiasis med en overvekt av fosfater, inkluderer:

  • melprodukter: hvitt og svart brød, muffins, pasta;
  • kjøttprodukter: biff, fårekjøtt, svinekjøtt, fjærfe, fisk;
  • grønnsaker: greener, kål av alle slag, gresskar og tomater, agurker og roer, bønner, erter og linser;
  • frukt: sure epler, pærer, blommer, aprikoser, fiken, druer;
  • bær: currant, tranebær, cowberry, jordbær, stikkelsbær;
  • krem og vegetabilske oljer;
  • sopp;
  • frokostblandinger: bokhvete, ris, hirse, havre.

Kosthold for urolithiasis bidrar til å stoppe dannelsen av fosfatstein. I tillegg, hvis du observerer det i tre måneder, kan steinens størrelse reduseres, noe som gjør at de kan gå ut av natur.

Urolithiasis, behandling: diett nummer 7

Den såkalte dietten til syvende bordet er beregnet på pasienter med forstyrrelser i urinorganene og spesielt nyrene. Denne næringsplanen er utviklet for bruk i akutt diffus glomerulonephritis, kronisk nephritis i remisjon, samt i sykdommer som urolithiasis. Kosthold 7 bidrar til å normalisere vann-elektrolyttbalansen i kroppen, gjenopprette blodtrykket og forbedre arbeidet til nyrene selv i nærvær av inflammatoriske prosesser. Det er derfor det tilskrives eksperter til de beste dietene for nyresykdommer.

De viktigste bestemmelsene i dietten 7

Diettplanen for slik diett er preget av å begrense mengden protein som forbrukes, mens fett og karbohydrater forblir innenfor de anbefalte fysiologiske normer. I motsetning til andre typer dietter, reduseres vannforbruket og overskrider ikke volumet 800 ml per dag. Fullstendig utelukkelse fra kostholdet er kjøtt, sopp og fisk buljonger og ekstrakter. Det anbefales å spise mat tilberedt på forskjellige måter: koking, baking, stewing og til og med steking. Mengden saltdiett for urolithiasis nummer 7 anbefaler å redusere til 5 gram per dag, mens det er bedre å salt litt ferdigmat. Saltet og syltet mat anbefales ikke.

Kostholdsmeny 7

Kostholdet anbefaler at du bruker følgende retter og matvarer på menyen:

  • melprodukter: proteinfri, kli, saltfri hvetebrød, baking, søte bakverk;
  • første kurs: vegetariske supper i vegetabilsk buljong med frokostblandinger, pasta, smør og urter;
  • hovedretter: kokt magert kjøtt, hakket kjøttboller, kokt eller bakt fisk;
  • garnér: kokte, stewed eller stekt grønnsaker, inkludert poteter, gresskar, blomkål, tomater og grønnsaker, pasta;
  • desserter: frukt og bær i naturlig form eller puree, syltetøy, syltetøy, vannmeloner og meloner, honning;
  • meieriprodukter: cottage cheese og casseroles fra det, puddinger, fermentert melk drikker;
  • egg: dampet omelett, kokt i en pose eller mykkokt;
  • sauser og gravser, inkludert søt, frukt eller kremaktig;
  • Drikker: Juice fra frukt og bær, fortynnet i halvparten av vann, avkok og kompott fra hagen frukter og bær, svak te med sitron.

Det må tas hensyn til produkter som ikke er inkludert i listen ovenfor. Sterk næringsoverensstemmelse med de grunnleggende prinsippene i dietten bidrar til rask gjenoppretting av kroppen etter å ha liddesykdommer.

Medisinsk kost nummer 14, med urolithiasis

Terapeutisk diett nummer 14 er vist i urolithiasis med utfelling av fosfor-kalsiumsalter og alkalisk urin.

Kosthold foreskrevet for å gjenopprette den sure urinen, som hindrer dannelsen av sediment. Effekten av dette terapeutiske dietten har blitt gjentatt bekreftet ved praktisk bruk.

Generelle egenskaper av dietten med urolithiasis

Kostholdet av dietten er innenfor den fysiologiske normen når det gjelder energi, protein, fett og karbohydrater. Innholdet av alkaliske matvarer og kalsiumrike matvarer, som inkluderer meieriprodukter, de fleste grønnsaker og frukt, er noe begrenset. Fordelen er gitt til produkter som forandrer urinreaksjonen i den sure siden. Vi snakker om brød og melprodukter, frokostblandinger, kjøtt, fisk. Normal kulinarisk bearbeiding og standard temperatur på forbruk av mat er tillatt. Hvis det ikke finnes tilsvarende kontraindikasjoner, anbefales rikelig væskeinntak. Viser fire måltider og drikker i intervaller mellom måltider og faste.

Den kjemiske sammensetningen av dietten

  • 70 g proteiner;
  • 80 g fett;
  • 350-400 g karbohydrater;
  • 10-12 g salt;
  • 1,5-2,5 væsker.

Energiverdien av dietten er 2500 kalorier.

Produktanbefalinger

Brød, melprodukter

Tillat å bruke forskjellige typer brød og melprodukter. Den eneste tilstanden er å begrense innholdet i melk og eggeplommer i oppskriften.

Supper kan spises på skjør kjøtt, fisk, sopp kjøttpålegg med tilsetning av frokostblandinger, nudler, belgfrukter.

Forbudt melk, grønnsak, fruktjuice.

Tillat bruk av ulike arter tilberedt på noen måte.

Forskjellige typer fisk tilberedt på noen måte får lov til å spise. Små mengder hermetisert fisk er også tillatt.
Forbudt saltet og røkt fisk.

I retter kan du legge til en liten mengde rømme.
Det er forbudt å konsumere melk, gjærte melkdrikker, cottage cheese, ost.

Tillatt forbruket av 1 egg, tilberedt på noen måte, inkludert de som er lagt til rettene. Begrensninger på gulv er introdusert.

Korn kan spises noe, tilberedt på forskjellige måter, men uten tilsetning av melk.

Forbruk av grønne erter, gresskar, sopp anbefales.
Poteter og alle andre grønnsaker har ikke lov til å spise.

Du kan spise en rekke kjøtt, fisk snacks, sjømat snacks, gjennomvåt sild, kaviar.
Det er forbudt å konsumere vegetabilske salater, vinaigrettes, hermetiske grønnsaker.

Sure epler, tranebær og lingonberries er tillatt i mat, hvorfra kompotter, gelé og gelé kan gjøres. Meringues, snowballs er tillatt. Du kan også bruke sukker, honning, popsicles, konfekt.
Alle andre frukter og bær, meieriprodukter, er ikke tillatt å spise.

Tillat å bruke ikke-akutte sauser i kjøtt, fisk, sopp kjøttkraft. Krydder kan brukes i svært begrensede mengder.

Du kan drikke svak te og kaffe uten melk. Det anbefales å bruke kjøttbunns hofter, tranebær fruktdrikker eller tranebær.
Forbudt all frukt, bær, grønnsaksjuice.

I sin naturlige form og i sammensetningen av andre retter tillot smør, ko ghee og vegetabilske oljer. Begrensninger på kjøtt og matoljer blir introdusert.

Et eksempel på en diettmeny for urolithiasis

For den første frokosten er forbruk av gjennomvåt sild, krummende bokhvete grøt og te tillatt.

Til lunsj kan du spise nudelsuppe i kylling bouillon, stekt kylling med kokt ris, tranebærgelé.

Til lunsj anbefales forbruket av vilt rosmarin.

Middag består av stekt kjøttkoteletter med vegetabilsk olje, grønne erter, te.

Før en natts søvn kan du også drikke buljonghopper.

Funksjoner av diett ernæring i urolithiasis

Leger betrakter en diett med urolithiasis som en viktig del av den komplekse behandlingen av sykdommen, som gjør at du kan suspendere dannelsen av steiner, delvis oppløse de allerede dannede steinene, og også forhindre episoder av forverring av patologi. Endring av skadelige spisevaner gjør at pasienter kan minimere forbruket av matvarer som har en skadelig effekt på nyrene, og bidrar til avsetning av salter i dem. Dette gjør at kroppen kan etablere en normal metabolisme, bli kvitt toksiner og normalisere tilstrekkelig passasje av urin. Så hva kan du spise hos pasienter med urolithiasis, og hvilken mat er bedre å nekte?

De viktigste årsakene til dannelsen av nyrestein

ICD er en av de plager som er forskjellig i etiologi, det vil si, de kan forekomme mot bakgrunnen av ulike lidelser hos pasienten. Blant de viktigste årsakene til utseendet på steiner, påpeker moderne forskere:

  • genetisk følsomhet for steindannelse og medfødte mangler i nyreskytten;
  • inflammatoriske prosesser i nyrestrukturer og blære av akutt eller kronisk natur;
  • feil diett
  • metabolske forstyrrelser forårsaket av endokrine sykdommer og visse sykdommer i fordøyelseskanalen;
  • opprettholde en stillesittende livsstil;
  • tidligere operasjon på organene i urinsfæren;
  • utilstrekkelig væskeinntak;
  • dårlig drikkevannskvalitet;
  • svulster i bekkenhulen, noe som medfører utvikling av stagnasjon;
  • hormonelle endringer forbundet med graviditet og overgangsalder hos kvinner;
  • dårlige vaner.

Interessant, hos menn, er sykdommen diagnostisert flere ganger oftere enn hos kvinner.

Steintyper

Klassifiseringen av steiner er basert på deres kjemiske sammensetning. Ifølge henne er følgende typer nyrestein skilt ut:

  • oksalat steiner eller steiner som består av oksalsyre salter (som oksalater), ammoniumforbindelser og kalsium;
  • fosfatstein, dannet av fosfater og kalsium som følge av et brudd på filtreringen mot bakgrunnen av kroniske betennelser;
  • urate steiner - lav tetthet forbindelser som er dannet av urinsyre hos personer som lider av gikt eller arbeider i varme mikroklima forhold;
  • struvite calculi dannet under påvirkning av patogen mikroflora;
  • protein steiner, som inkluderer organiske protein komplekser;
  • cystin steiner, et resultat av en sjelden cystinforstyrrelsesforstyrrelse;
  • kolesterolformasjoner som forekommer i komplekse former for aterosklerose;
  • konkretjoner av blandet form.

Når det gjelder oksalatstein, ville det ikke være overflødig å nevne dets styrke. Slike steiner er nesten umulige å oppløse på en medisinsk måte, og for øyeblikket er den eneste korrekte metoden for fjerning av dem kirurgisk fjerning. Oksalatskader er den vanligste diagnostiserte typen urolithiasis, som leger må håndtere daglig.

Sammen med oksalatkalkulator, ganske ofte hos pasienter, bestemmes deres urater og fosfatrelaterte. Disse steinene har en mykere struktur, derfor løser de seg godt ved hjelp av spesielle preparater og trenger ingen operativ korreksjon.

Generelle kostholdsregler for ICD

Det er mulig å fjerne små steiner opp til 0,5 cm i størrelse, samt å forhindre dannelse av nye steiner, ikke bare ved hjelp av kompetent terapi, men også takket være spesiell medisinsk næring. Blant de ledende prinsippene for dietten for urolithiasis bør bli fremhevet:

  • utelukkelse fra dietten av komponenter som bidrar til dannelsen av steiner;
  • unngå alkohol, røyking og salt;
  • kontroll over forbruket av den nødvendige mengden væske;
  • overeating og fraksjonær næring.

En diett med steiner i urineren, nyreskytten og muskelblæren skal være balansert og ha det nødvendige energipotensialet. I prosessen med å utarbeide et regime for slik ernæring, bør man ta hensyn til tilstedeværelsen hos mennesker av genetiske metabolske forstyrrelser, sykdommer i organets elementer i fordøyelsessystemet som påvirker absorpsjonen av fordelaktige stoffer, spesielt vitaminer og mikroelementer. Når en stein er stor, er det nødvendig å ekskludere produkter med vanndrivende virkning fra den daglige menyen. Ellers kan du provosere et angrep av nyrekolikk.

Tabell 1. Ulike matvarer i matssystemet for urolithiasis

Kosthold for urolithiasis

Beskrivelse fra 10. desember 2017

  • Effekt: terapeutisk effekt etter 2 uker
  • Vilkår: hele tiden
  • Kostnad for produkter: 1300-1400 rubler. per uke

Generelle regler

Urolithiasis (urolithiasis) er en metabolsk sykdom og manifesteres ved dannelse av steiner i alle organer i urinveiene: nyrer, urinledere eller blære. Sannsynligheten for ICD hos mennesker økes ved hormonelle ubalanser, arvelige metabolske forstyrrelser, pasientens ernæring, samt eksisterende anatomiske anomalier.

Utviklingen av steiner er et resultat av prosessen med nukleasjon og akkumulering av konstant dannende krystaller rundt den. Dannelsen av kjernen skjer under sedimentering av krystaller av forskjellige salter fra urinen overmettet med dem. Rollen av visse nanobakterier i denne prosessen har blitt bevist. Disse atypiske gram-negative bakterier produserer kalsiumkarbonat på overflaten av celler i urinsystemet. Stoffene som holder salter i oppløsning og forhindrer nedbør er: natriumklorid, magnesium, sink, manganioner, hippurinsyre, sitrater, kobolt. Selv i små mengder hemmer disse stoffene krystallisering.

Klinisk sykdom er ganske forskjellig. Noen pasienter opplever et enkelt angrep av nyrekolikk, mens andre blir forlenget, en infeksjonsforening og ulike nyresykdommer oppstår: hydronephrosis, pyelonefritis, pyonephrose, nyreparenchymsklerose og utvikling av nyresvikt. De viktigste symptomene på sykdommen er smerte, utseendet av blod i urinen, vannlating og utslipp av steiner og saltkrystaller.

Ernæring for nyresykdom vil avhenge av sammensetningen av steinene, og kan derfor omfatte gjensidig eksklusive produkter. Kalsium er grunnlaget for de fleste urinstein. Den største forekomsten av kalsiumstener (blant annet kalsiumoksalat og kalsiumfosfat), urat, bestående av urinsyremsalter og magnesiumholdige, er notert. Hovedrollen i dannelsen av kalsiumoksalat er en glut urin med kalsium og oksalat.

Den første behandlingen av en hvilken som helst type ICD er rettet mot å øke væskeinntaket, forbedre diuresen, endre ernæring og kontrollere urinsyre-basestatusen. Nyresykdom er et alvorlig problem med urologi, fordi til tross for introduksjonen av nye, høyteknologiske behandlingsmetoder, er det en høy frekvens av gjentakelse av steindannelse.

Et rasjonelt kosthold gjenoppretter normal metabolisme og urinreaksjon, der muligheten for dannelse av stein avhenger. Urat steiner dannes i et surt medium, oksalat steiner dannes i en nøytral syre, og fosfat steiner dannes i en alkalisk. Riktig valgt diett endrer pH i urinen og tjener som et kriterium for riktig diett. Hvis pH-nivå om morgenen er 6,0-6,4, og om kvelden 6,4-7,0, er kroppen normal, da det optimale nivået er 6,4-6,5.

Behandlingen avhenger også av sammensetningen av steinene og syrebasen i urinen. "Sand i nyrene" utvises av rikelig inntak av væske og medisinsk mineralvann, vannmelonedager og kosttilskudd. Krukker av urter (horsetail, lingonberry leaf, madder fargestoff, goldenrod) og preparater av plante opprinnelse er mye brukt.

Dermed bidrar medikamentet Tsiston til fjerning av små oksalat-, fosfat- og urinsyre-steiner. Det er viktig at stoffets litolytiske effekt ikke er avhengig av urin-pH. Det regulerer krystallkolloidbalansen, reduserer konsentrasjonen av oksalsyre og kalsium i urinen. Samtidig øker nivået på elementer som undertrykker steindannelse (magnesium, natrium, kalium). Som et resultat, forårsaker det demineralisering av kalkulator.

En effektiv metode for uratkalkulator er nedadgående litolyse (tar stoffet inne). For deres oppløsning er det nødvendig å opprette en urin-pH på 6,2-6,8. Dette kan oppnås ved å ta citratblandinger: Blemarin og Uralit U. Behandling med citratblandinger fører til fullstendig oppløsning innen 2-3 måneder. Det er bedre å oppløse kalkulator, hvis alder ikke er mer enn ett år. Metoder brukes til kontaktoppløsning av uratstein med preparatet Trometamol. Det settes inn i henhold til etablerte nephrostomy drenering.

Oppløsning av kalkuler med forskjellig sammensetning er problematisk og oftere ineffektiv, derfor tyver de på forskjellige metoder for hurtig fjerning. Åpen operasjoner blir nå sjelden utført, siden minimalt invasive metoder har dukket opp.

Ekstrakorporeal sjokkbølge litotripsy brukes, indikasjoner på at det er nesten alle typer steiner hos pasienter i alle aldre. Takket være bruken av fjerntliggende litotripsy ble det mulig å fjerne steiner på poliklinisk basis. Stenen kommer ut i form av ødelagte fragmenter i seg selv, noe som kan være komplisert ved obstruksjon av urineren og nyrekolikk. Metodene for "moderat traumer" inkluderer transuretral endoskopisk steinekstraksjon.

Det må huskes at selv operativ behandling ikke er en metode for fullstendig å bli kvitt ICD, og ​​etter knusing av nyrestein er det viktig å forhindre sykdomsfall. Komplekset av tiltak som korrigerer metabolske forstyrrelser inkluderer: antibakteriell terapi, diett terapi, fysioterapeutiske prosedyrer og sanatorium-resort behandling.

Etter fjerning av stein fra nyrene, er det viktig å observere et tilstrekkelig vann regime (noe av væsken er tatt i form av tranebær eller lingonbær juice og mineralvann). Like viktig er fytoterapi. Urtepreparater er ikke giftige og har en kompleks effekt: antimikrobiell, vanndrivende, litolytisk, eliminere spasmer og betennelser. Disse inkluderer madder ekstrakt, Cistenal, Canephron, Spilled, Fitolysin, Nephrolite.

Daglig urin pH kontroll er viktig. Med oksaluri, er profylakse rettet mot å alkalisere det, samt å ekskludere oksalsyre fra dietten. I uraturia er alkalisering av urin og restriksjon av protein mat rik på purinbaser også nødvendig. I fosfat er det viktig å surgere urinen og begrense kalsiumholdige produkter.

For pasienter med oksalat urolithiasis anbefales behandling på skianleggene: Zheleznovodsk, Pyatigorsk, Yessentuki (nr. 4, 17), Truskavets. Med kalsiumfosfat - Pyatigorsk, Truskavets, Kislovodsk. For terapeutisk og forebyggende formål kan medisinsk vann bli full opp til 0,5 liter per dag, kontrollerende urinverdier. De samme anbefalingene gjelder for pasienter som har gjennomgått steinfjerning fra urinlederen. Om matfunksjoner vil bli diskutert nedenfor.

Kosthold med nyrestein

Pasientens ernæring er ikke avhengig av plasseringen av steinene, men er helt bestemt av deres sammensetning og responsen til urinen. Stensposisjonen bestemmer kun sykdommenes klinikk. Med nyrestein (det ligger i bekkenet), er det oftest ikke strømmen av urin forstyrret og smerte symptomet kan være fraværende. Når en stein er i urineren og under passasje gjennom den, oppstår en lumenblokkering og urinstrømmen forstyrres. Dette er ledsaget av et angrep av nyrekolikk. Det er akutt, paroksysmal smerte i lumbalområdet. Det kan utstråle til testikel eller labia, ledsaget av oppkast og kvalme. Hvis kalkulatoren er i den nedre tredjedel av urineren, er det hyppig trang til å urinere.

Hos eldre menn, de vanligste steinene i blæren. Disse er enkle rundformede steiner, og i sammensetning er de urat. Dannelsen bidrar til stagnasjon av urin med prostata adenom. I andre aldersgrupper er ernæringsmessige årsaker, blærebetennelse, alkoholforbruk, blæredivertikulær eller nedsatt nyrestein årsaker. Endoskopisk fragmentering (cystolitolapaxia) gjennom urinrøret er en effektiv og minst traumatisk behandlingsmetode.

Hvilken diett vil bli foreskrevet på samme tid, avhenger helt av sammensetningen av steinene. Hvis i et nøtteskall, når uratnyh trenger å begrense kjøtt og egg, supper i kjøttbuljong og søte viner. Med fosfater blir forbruket av melk, egg og alle typer kål redusert, med oksalsyre, reddik, løk, sorrel, spinat, bønner og tomater bør ikke spises. Mer om dette vil bli diskutert nedenfor.

Kosthold for urat nyrestein (uraturia)

En indikator for utveksling av puriner i kroppen er konsentrasjonen av urinsyre i blodet. Puriner syntetiseres i kroppen, og kommer også fra mat. Resultatet av brudd på denne metabolismen er en økning i urinsyre nivåer. Urinsyre salter som er funnet i urin kalles urater.

Hovedårsakene til forekomsten er:

  • misbruk av mat rik på puriner;
  • overflod i kostholdet med høyt kalori mat og fettstoffer;
  • ondartede neoplasmer;
  • fasting;
  • ødeleggelse av vev.

Hvis det er økt syntese av urinsyre, øker nivået i blodet, og i parallell vises krystaller av saltene i urinen. Urat nephrolithiasis utvikler seg hos små barn, symptomer på hyperurikemi manifesteres av muskelsmerter, artralgi, tics, nattlig enuresis, økt svetting, rus og asthenisk syndrom.

I uraturia bør pasientens mat være rettet mot å redusere nivået av urinsyre. Kostholdet er preget av begrensning av matvarer som inneholder puriner (kjøtt, slakteavfall), oksalsyre (sorrel, reddik, spinat, bringebær, blomkål, asparges, tranebær) og salt. Parallelt øker de andelen alkaliserende matvarer (grønnsaker, melk, frukt) og mengden væske i kosten.

Når uratah i urinen bør utelukkes:

  • Hermetisert fisk.
  • Kjøtt og fjærfe unge dyr, slakteavfall, med tanke på det høye innholdet av puriner. Det er begrenset til å spise kjøtt av gamle dyr - disse rettene er inkludert i kostholdet ikke mer enn 2 ganger i uka. Deler av kjøtt opptil 150 g, og fisk - 170 g.
  • Kjøttbuljong, røkt kjøttretter.
  • Frøplanter av korn.
  • Ost, sterk te, sjokolade, alkohol.
  • Egg, sopp, tomater, belgfrukter.
  • Begrens mel og ulike bakverk.

Grunnlaget for dietten er melk, melkeprodukter og grønnsaker, bær, frukt (tang, gresskar, kål, druer, epler, alle sitrusfrukter, fiken, bananer, rosiner, currants, stikkelsbær, tranebær, jordbær, kirsebær). Pasienter fra tid til annen bør gjennomføre kurs på bruk av vanndrivende urter: kløver, maisblomst, burdock og løvetannrøtter, tørkede aprikoser, blåbær, benlund, epler, ahber, barber, gulrøtter, gresskar, persille rot, rødbeter. Fremme fjerning av steinavkallinger av druer og svinebær. I løpet av sesongen må du spise disse bærene så mye som mulig.

Kulinarisk bearbeiding av kjøtt og fiskeprodukter har funksjoner - de må kokes, og bare da brukes til å lage forskjellige retter. Ved koking forlater 50% av purinene, og det bør aldri bli konsumert. Kjøtt, fjærfe eller fisk uten deler av puriner kan stewes, bakt, malt for hakkede produkter eller stekt.

Korn er en integrert del av dietten

Varigheten av overholdelse av slik mat - fra flere måneder til permanent. Pasienten skal drikke 2,5 liter væske per dag (alkalisk mineralvann Essentuki, Borjomi, naturlig juice) og en gang i uken tilbringe faste dager - kefir, cottage cheese, frukt, meieri.

Den grunnleggende metoden for behandling og forebygging av denne typen steiner er alkalisering av urin, da uratene i et surt miljø er dårlig oppløselige og lett blir til en fast form. Nok for å opprettholde pH på 6-6,5. Effektive preparater av citrat, som forhindrer krystallisering og skaper betingelsene for oppløsning av allerede dannede steiner.

Fosfater i urinen

Fosfater er fosforsalter og er vanligvis fraværende i urinen. Deres nærvær kan indikere ernæringsmessige eller patologiske forhold hos nyrene med nedsatt funksjon. Urinveisinfeksjon er en av årsakene til steindannelse. At det er en viktig lokal faktor for å opprettholde et relapsing kurs av ICD. Dermed fremmer produktene av metabolisme av mikroorganismer, alkalisering av urin og dannelse av kalsiumfosfatkrystaller.

Økt fosfatnivå er forårsaket av forbruk av melk, kefir, cottage cheese, fisk, sjømat, fiskegg, havremel, bygg og bokhvetegrøt. Årsaken til tap av disse saltene er alkalisk reaksjon av urin og høyt innhold av kalsium i den. Utseendet av kalsiumfosfat-kalk er påvist ved hyperparathyroidisme.

I fosfat er produkter som inneholder kalsium og fosfor, svært begrenset. Anbefalt væskeinntak til 2-2,5 liter. I nærvær av hyperkalciuri, foreskrives difosfonater. For å øke surheten i urin kan det være bruk av sure juice og mineralvann Narzan, Darasun, Arzni, Smirnovskaya.

Under graviditet oppstår sekundær fosfati forbundet med endringer i diett og alkalisering av urin. Hvis urinen blir enda litt alkalisk (pH> 6,0), utfaller fosfat. Dette tilrettelegges av en diett rik på grønne grønnsaker og meieriprodukter. Det er nødvendig å gjenta analysen av urin i dynamikken, og bare med re-identifiserte endringer, en ultralydsskanning og en mer detaljert undersøkelse av nyrene er indikert. Vanligvis korrigeres fosfat hos gravide med kosthold.

Normal væskeinntak er nødvendig (2 liter per dag), med mindre det er kontraindisert på grunn av tilstedeværelse av ødem og økt trykk. Fra kostholdet midlertidig utelukket:

  • mat rik på kalsium: meieriprodukter, egg, kakao;
  • salt og krydret mat (saltgrense opptil 8 g per dag);
  • hage urter (salat, grønn løk, dill, persille, selleri blader og koriander);
  • poteter,
  • nøtter, kakao;
  • søtt bakverk (svamp kake, kaker, paier);
  • fruktjuicer;
  • gjær.

Syring av urin bidrar til:

  • kjøtt- og fiskeretter;
  • sure fruktdrikker (tranebær, currants, lingonberries);
  • tørket frukt kompositter;
  • birkesap;
  • frokostblandinger;
  • kli bran;
  • spiser gresskar, asparges, brusselspirer.

Fosfatia er ganske vanlig hos barn. Opptil 5 år er disse saltene tilstede i urinen i form av amorfe krystaller, noe som gir den en overskyet nyanse. Deres utseende er knyttet til et stort forbruk av meieriprodukter ved denne alderen. Ofte er krystalluria forbigående i naturen og vises mot bakgrunn av akutte respiratoriske virusinfeksjoner og andre sykdommer, forsvinner etter at barnet er herdet.

Ved alvorlige lidelser (desmetabolisk nefropati), påvirkes nyrecanaliculi på grunn av metabolske sykdommer. Dysmetabolske nephropathies er preget av et urin og krystalluri.

Sann fosfat forekommer i sykdommer som er ledsaget av nedsatt fosfor- og kalsiummetabolisme i hyperkalcuriuri. Krystallene i dette tilfellet er kalsiumfosfat. Kronisk urinveisinfeksjon er årsaken til sekundær fosfati. Samtidig er mikroorganismer med ureaseaktivitet viktige. De dekomponerer urea, alkaliserer urinen, som fører til dannelse av krystaller av amorfe fosfater (salter av magnesiumfosfater).

Med amorfe fosfater i urinen (de har ingen klar struktur), kan vi anbefale inntak av avkok av blader av blåbær, bjørnebær, knotweed og horsetail. Det må huskes at i et alkalisk medium minsker oppløseligheten av fosfater. I denne tilstanden er diett nr. 14 foreskrevet, som forandrer syreinnholdene i surgjøringsstaten.

Oksalater i urinen

Kalsiumoksalatsalter opptar et ledende sted når det gjelder forekomst. Dette mangfoldet av steiner oppstår når man foder på oksalsyrerike salter. Det kan imidlertid være en medfødt metabolsk oksalsyre (dysmetabolisk nefropati). En annen grunn til dannelsen av disse steinene i urinen er en økning i intestinal permeabilitet for oksaleddiksyre (det absorberes fra tarmen og kommer inn i urinen) og kalsiummangel, som vanligvis binder oksalater i tarmene. Den økte dannelsen av oksalater forklares også ved bruk av store mengder askorbinsyre - det metaboliseres til oksalsyre. Prosessen med dannelse av dårlig oppløselig kalsiumoksalat i kroppen skjer mest med mangel på magnesium og vitamin B6.

Med tanke på alle disse punktene blir det gjort tilpasninger til kostholdet:

  • Matvarer med høyt innhold av oksalsyre er ekskludert: Rabarbra, fiken, sorrel, spinat, bønner, sjokolade, persille, selleri. Et moderat innhold av denne syren finnes i te, cikorie, gulrøtter, grønne bønner, løk, rødbeter, tomater, blommer, jordbær, stikkelsbær.
  • Bruken av vitamin C med mat er begrenset: grapefrukt, jordbær, sitroner, havtorn, gooseberries, currants, appelsiner, mandariner, rosehips, tranebær, fjellaske, jordbær, hvitløk, bulgarsk pepper.
  • En stor mengde plantefiber er introdusert.
  • Observert rikelig drikkemodus, som forhindrer nedbør av kalsiumoksalat i sedimentet (3 liter per dag). Vann er alternativ med bruk av juice (agurk og annen frukt og grønnsak), kompotter, frukt og grønnsaker avkok. Svake løsninger av organiske syrer (malinsyre, sitronsyre, benzoesyre og andre) som finnes i dem, kan oppløse oksalater.
  • Alkaliseringen av urin utføres ved bruk av mineralvann: Naftusya, Essentuki nr. 4 og nr. 20, Truskavetskaya, Luzhanskaya, Morshinskaya, Berezovskaya.
  • Oksalater dekokulasjoner fjernes fra peeling av epler, pærer og kvede, bjørkblader, eldre blomster, violette røtter.

Kosthold for urolithiasis hos kvinner

Hos kvinner er alvorlige former mer vanlige, for eksempel koral nephrolithiasis. Med koral steiner opptar den fremmede kroppen nesten hele abdominalsystemet i nyrene. Med denne alvorlige ICD, utføres bare en åpen operasjon. Hyperparathyroidism (økt funksjon av parathyroidkjertlene) er en vanlig årsak. Takket være moderne diagnostikk har slike forsømte former nylig blitt mindre vanlige.

Veksten av urolithiasis er provosert av: diettens natur (overflod av protein i dietten), hypodynami, som fører til nedsatt fosforkalsiummetabolisme. Ubalansert ernæring forverrer situasjonen. For eksempel fremkaller en forspenning mot proteinmat med hyppig overholdelse av et proteindiet, dannelsen av uratstein. Med sand i nyrene må du ta hensyn til ernæring og reaksjon av urin, fordi denne tilstanden er reversibel og kan korrigeres av ernæring og rikelig væskeinntak. Du kan regelmessig ta vanndrivende avgifter. Når urolithiasis hos kvinner skal følge de generelle diettretningslinjene som er beskrevet ovenfor, fordi de ikke er forskjellige.

For kvinner er det også viktig:

  • bekjempe hypodynamien og lede en aktiv livsstil;
  • hindre vektøkning
  • drikke nok væske;
  • Ikke overkjøl og behandle inflammatoriske sykdommer i urogenitalt område i tide.

Alle disse faktorene bidrar til steindannelse.

Med pyelonefrit og urolithiasis

I dette tilfellet er det behov for en strengere tilnærming til behandling og terapeutisk ernæring. Pyelonefrit er ofte en komplikasjon av ICD. Det er obligatorisk å gjennomføre antibakteriell terapi basert på resultatene av patogenes følsomhet overfor antibakterielle stoffer. Parallelt er preparater for urte foreskrevet (Fitolysin, Canephron, Prolit). Det må huskes at bare fjerning av steinen skaper forholdene for fullstendig eliminering av infeksjonen.

Pasienter er vist tabell nr. 7, der en korreksjon er gjort under hensyntagen til sammensetningen av steiner. I nærvær av betennelse er diettterapi rettet mot å spare nyrene. Derfor er det forbudt å bruke: krydder, urter, krydret mat, røkt mat, pickles, pepperrot, sennep, eddik, fiskegg, løk, hvitløk, alkoholholdige drikkevarer.

Næringsegenskaper er en signifikant begrensning av salt (1,5 g-5 g), avhengig av tilstanden til nyrefunksjonen. Mottak av natrium (saltvann) medisinvann er ikke tillatt.

Tillatte produkter

Når uraturia anbefalte meieriprodukter og planteopprinnelse:

  • Noen grønnsaker, unntatt belgfrukter og høy i oksalsyre. Aubergine, søt pepper, poteter, tomater, agurker. Grønnsaker bør om mulig bli spist rå før de spiser.
  • Berik dietten med mat rik på vitamin A (brokkoli, rømme, tang og andre alger) og grupper i (nøtter, mais, rosehip, havregryn, bygg, hvitkål, granateple, bulgarsk pepper, appelsiner, grapefrukter).
  • Frukt med høyt innhold av C-vitamin: havtorn, rosehip, sitron, currant, kiwi, sitrus, jordbær, jordbær, druesaft.
  • Eventuelle frokostblandinger.
  • Melk, ost, cottage cheese, egg, smør.
  • Eventuelt brød - rug, kli og hvete. Det er bedre å bruke gjærfrie bakverk.
  • Måltider fra magert kjøtt og fisk kan spises ikke mer enn 3 ganger i uka. Når du velger kjøtt for å ta hensyn til at i kyllingbenene er det mer purininnhold enn i brystene, akkurat som i svinekjøttet. I kalkun kjøtt purines mindre enn i kylling 4,5 ganger. Alle kjøtt- eller fiskeretter er forkokte for å redusere innholdet av puriner, og deretter tilberedt på egen hånd: bakt, stekt eller stuvet.
  • Vegetar vegetabilsk og frokostblandinger supper.
  • To egg om dagen, protein omeletter - protein inneholder ikke puriner.
  • Fra søtsaker - syltetøy, syltetøy, sukker, honning, karamell, marshmallow, marshmallow. Sjokolade er utelukket.
  • Ved sengetid, drikk 1 kopp væske (brandekok, juice, vann med sitron eller andre sitrusfrukter, urtete, kefir).

Med oksalaturia:

  • Observert melke-vegetabilsk ("alkalisk") diett. Anbefalt regelmessig forbruk av matvarer rik på kalsium - meieriprodukter (rømme, meieriprodukter, hytteost).
  • For å redusere nivået må du spise mat rik på vitaminer B1 og B6. Disse er egg, kjøtt, lever. Fisk, kjøtt og fjærfe skal være fettfattige varianter (kokt eller bakt).
  • Hvete og rugbrød.
  • Alle frokostblandinger.
  • Vegetabilsk olje og smør.
  • Kostholdet er beriket med mat rik på magnesium: frokostblanding havregryn, bokhvete, bygg, hvetekli, sjømat, tang, fullkornsbrød, tørkede aprikoser, havregryn, erter, soya, reddik. Magnesiumioner binder opptil 40% oksalsyre i urinen for å danne magnesiumoksalater, som oppløses godt. Magnesiummangel manifesteres ved dannelsen av kalsiumoksalat.
  • Farget og hvitkål, poteter i noen form, eggplanter (i moderasjon), gulrøtter, gresskar, agurker, koriander.
  • Aprikoser, bananer, pærer, svisker, druer, aprikoser, epler, vannmeloner, meloner, ferskener, quinces, cornels. Oksalater fremmes av epler, pærer, quinces, decoctions av vinblad, pærer og druer, samt avkok av huden på frukt. For å alkalisere urinen må du spise tørket frukt.

Når fosfatia viser mat med overvekt av kjøttmat og meletter:

  • Enhver fisk, mild fiskelakk, gjennomvåt sild, så vel som i små mengder og sjelden - hermetisert fisk.
  • Kjøtt, fjærfe i enhver matlaging.
  • Pasta og usyrede retter.
  • Eventuelle brød og melprodukter.
  • Supper på en svak buljong med frokostblandinger, pasta, egg dressing.
  • Fett, unntatt ildfast.
  • Berikningen av dietten med vitamin A: Lever av dyr, fugler, torskelever og kveite, fiskrør, smør.
  • Innføringen av en ytterligere mengde vitamin D: tunfisk, laks, rosa laks, fiskrør.
  • Fra meieriprodukter er det bare rømme i en liten mengde for tanking.
  • En rekke grøt tilberedt i vann.
  • Ett egg per dag.
  • Grønnsaker er utelukket, men du kan gresskar, grønne erter, brusselspirer og sopp, grønnsaksjuice er utelukket.
  • Sure eplesorter, compotes, gelé fra dem, tranebær, lingonberries, rødbønner.
  • Du kan drikke svak te og kaffe, men uten melk, fruktdrikker fra tranebær og lingonberries, buljong hofter, brød kvass.
  • Sukkervarer, sukker, syltetøy og honning.

Helt eller delvis begrensede produkter

Ernæring for nyrestein, forårsaket av salter av urater, bør ikke inneholde:

  • Slakteavfall.
  • Kjøttprodukter og hermetisk kjøtt. Animal protein er begrenset. Rødt kjøtt av unge dyr er utelukket fordi det inneholder den største mengden puriner.
  • Retter fra karpe, kveite, sardiner, tunfisk, havabbor, blåskjell og sild, hermetisert fisk er utelukket.
  • Enhver kjøttkraft - i sjeldne tilfeller kan du søke en sekundærbuljong.
  • Oksekjøtt og svinekjøtt.
  • Grønnsaker rik på oksalsyre (reddik, spinat, blomkål, sorrel, asparges, tranebær, bringebær) og syltet grønnsaker.
  • Spenat, sorrel og belgfrukter supper.
  • Legumes og sopp (hvit og mushroom).
  • Havregryn og hvit ris.
  • Oster, sjokolade, kakao, rødvin, te og kaffe - de er også rike på puriner.
  • Sukkervarer, brygger gjær.
  • Spicy snacks og krydder.
  • Tørket frukt (du kan prunes).
  • Alkohol.

Når oksalatur er utelukket eller begrenset:

  • Produkter med oksalsyre.
  • Gelé og gelatinholdige retter.
  • Germinerte frokostblandinger.
  • Fett kjøtt og fisk. Lavfett kjøtt og fiskeretter kan være opptil 150 g per dag.
  • Supper kokt i sterk kjøttkraft og inneholder belgfrukter.
  • Kakao, brød kvass, kaffe, sjokolade.
  • Begrens bruk av poteter, rødbeter, tomater, løk, gulrøtter, eggplanter, courgetter, brusselspirer, belgfrukter, tomater og tomatjuice, selleri, persille, rabarber.
  • Saltede oster, hermetikkvarer, røkt produkter.
  • Konsumet av melk og meieriprodukter er begrenset.
  • Produkter fra smørdeig.
  • Matvarer med vitamin C er redusert: sitron, grapefrukt, currant, rosehip, appelsiner, fjellaske, jordbær, stikkelsbær, Antonov epler, tranebær, mandariner, dill, hvitløk, paprika.
  • Begrensning av salt til 3-4 g.

Når fosfat ikke anbefales:

  • Kalsiumholdige produkter (melk, kjøttost, ost), sesamfrø.
  • Grønnsaker og grønnsaker (du kan spire og erter).
  • Krydret retter, røkt kjøtt, sauser.
  • Nøtter, kakao.
  • Alkohol.
  • Søt gjærdeig.

Meny diett med steiner i nyrene (Diet)

Som det fremgår av listen over tillatte produkter, er det vanskelig å lage en universell meny for forskjellige typer nephrolithiasis, siden produktene som er tillatt i ett tilfelle er kontraindisert i den andre. Så med oksalat nephrolithiasis, vegetabilsk og kjøtt ernæring, med urat, grønnsaker og melke ernæring, og med fosfat, tvert imot, kjøtt mat bør seire. Spørsmålet om rasjonering i hvert tilfelle løses individuelt, og legen gir anbefalinger om ernæring.

For barn

Oksalater og kalsiumfosfater oppdages oftest i denne alderen, mindre ofte uratstein og ekstremt sjelden cystin. Oksalat-, urat- og fosfatsalter kan forekomme periodisk og avhenge av svingninger i dietten, og tilstedeværelsen av cystin er et tegn på patologi.

Mat med salter i urinen hos barn i ulike aldre, avviger ikke fra det hos voksne.

I oksalatkrystalluria er en potetkål diett foreskrevet. Det er nødvendig å utelukke ekstraktive kjøttretter, samt oksalatrike tranebær, rødbeter, gulrøtter, sorrel, spinat, kakao, sjokolade. Alkaliserende effekt har svisker, tørkede aprikoser og pærer. Av mineralvannet brukes Slavyanovskaya og Smirnovskaya månedlige kurs 2-3 ganger i året. Vitamin B6, magnesiumpreparater og fitin brukes i tillegg til diettbehandling for oksalatstein.

Behandling av fosfatkrystalluri er rettet mot surgjørende urin. Til dette formål, bruk mineralvann: Dzau-Suar, Narzan, Arzni og narkotika: metionin, cystein, askorbinsyre. Mat er foreskrevet med begrensning av produkter med fosfor (belgfrukter, sjokolade, ost, meieriprodukter, lever, fiskkaviar, kylling). Hvis det er stor mengde kalsiumfosfat i urinen, er det nødvendig å redusere absorpsjonen av fosfor og kalsium i tarmen ved utnevnelsen av Almagel. Hvis triplefosfater er til stede, foreskrives antibakteriell terapi og uroantiseptika med sikte på å rense urinsystemet.

Når du behandler uratkrystalluria, sørger fôring av barnet for eliminering av purinbaser. Dette er følgende produkter: buljong, lever, nyrer, nøtter, erter, bønner, kakao. Det gis fortrinn til produkter av melke- og grønnsaksopprinnelse. Det er viktig å bruke 1-2 liter væske. Det bør være svakt alkalisk mineralvann, avkok av havre og avkok av urter (dill, horsetail, cowberry blad, bjørkblad, kløver, knotweed). For å opprettholde urin-pH, brukes citratblandinger (magurlite, uralite-U, blamaren, solimok).

Steindannelse i et barn provoserer forhold som fører til permanent blokkering av urinveiene: unormal utvikling og levering endocrinopathies (hyperparathyroidisme, hypertyreose, infantil hyperkalsemi) anskaffet tubulopati og kronisk urinveisinfeksjon. Selvfølgelig er det viktig å eliminere hovedårsaken til steindannelse.